вторник, 5 мая 2015 г.

Греческий лимонад. Самый простой рецепт полезного освежающего напитка



Все мы помним вкус компотов, приготовленных нашими бабушками. А в Греции бабушки издавна готовили натуральные лимонады, рецепты которых передают из поколения в поколения. Для многих греков этот освежающий напиток — воспоминание детства. Лето уже на пороге, поэтому я с удовольствием делюсь ну очень простым и лёгким для повторения рецептом греческого лимонада, который узнала от местных.


Ингредиенты для лимонада (на 1 литр напитка):

  • 5 лимонов
  • 1 стакан сахара

1. Лимоны тщательно вымыть и нарезать как можно тоньше.

2. Сложить ломтики в глубокую миску и высыпать половину стакана сахара.

3. Начинаем хорошенько выжимать лимоны руками. Перемешанные с сахаром, они дают очень много сока.

Домашний греческий лимонад


4. Процеживаем полученный лимонный сок и выливаем в бутылку.

5. Затем высыпаем в лимоны оставшийся сахар и тщательно выжимаем оставшийся сок, который также процеживаем в бутылку.

6. Заливаем в бутылку воду и ставим полученный лимонад в холодильник.



В зависимости от количества сахара, лимонад может получиться концентрированным. Но ничто не мешает добавить немного льда по желанию.

Остальные посты о греческой кухне - здесь